ज़लेबी
Recipe in English & Hindi both Find me on Facebook : https://www.facebook.com/groups/GarimasYummyRecipes/ FaceBook Page : https://www.facebook.com/pg/GarimasYummyDeliciousRecipes/posts Find me on Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCSeywlNJJbhYSSQVWa6v2PQ/videos Easy Tips : https://www.youtube.com/channel/UCzCWuTAidEy2qMY0Jr691lA जलेबी Garimas Yummy Food Recipes on Face Book सामग्री मैदा 1 कप उरद दाल सफ़ेद बिना छिलके वाली 1/4 कप बेकिंग पाउडर 1/2 टीस्पून खाने वाला रंग 1/8 टीस्पून चीनी 2 कप पानी 11/2कप तलने के लिए घी या तेल विधि उरद दाल को धुलकर 2 घण्टे के लिए भिगा दें। थोडा पानी डालकर मिक्सी में बारीक़ पीस कर रख लें। मैदे में बेकिंग पाउडर और खाने का रंग डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें, इसके लिए 3/4 कप पानी लगेंगे। इस मिक्सचर में पिसी उरद दाल डालकर अच्छे से फेटे। ताकि कोई गुठली न रहे, अलग रख दें। चाशनी के लिए पैन में चीनी और पानी डालकर पकाये, एक तार की चाशनी बन जाये तो गैस बंद कर दें। एक कड़ाही में तेल गर्म करे, सॉस की बॉटल में मैदे