Garima's Yummy Food Recipes

Recipes in Hindi and English Both with Video Find me on Facebook : https://www.facebook.com/groups/GarimasYummyRecipes/ FaceBook Page : https://www.facebook.com/pg/GarimasYummyDeliciousRecipes/posts Find me on Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCSeywlNJJbhYSSQVWa6v2PQ/videos  Easy Tips :  https://www.youtube.com/channel/UCzCWuTAidEy2qMY0Jr691lA       शीर खुरमा एक स्वादिस्ट, मीठी और त्यौहार के अवसर पर बनने वाली पारम्परिक पकवान है। ये एक मुगलई पकवान है जो सदियों से हर घर मे बनता चला आ रहा है। ज्यादातर इसे ईद या बकरीद के मौके पर बनाते हैं। इसके बिना ईद का त्यौहार अधूरा है। शीर खुरमा को सेवई की खीर भी कहते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है, हर घर मे इसे बनाने की विधि अलग अलग होती है, मैं सूखे मेवों को पहले भिगा लेती हूं फिर उन्हें सेवई के साथ भूनकर दूध में मिलाती हूं। ढेर सारे मेवे होने की वजह से शरीर को आंतरिक गर्मी मिलती है, इसे सर्दी के दिनों में ज्यादा खाया जाए तो बहुत फायदेमंद होती है। शीर खुरमा/ सेवई की खीर मेरे पति का सबसे पसंदीदा मीठा पकवान है, इसलिए मैं

Recipes in Hindi and English Both with Video Find me on Facebook : https://www.facebook.com/groups/GarimasYummyRecipes/ FaceBook Page : https://www.facebook.com/pg/GarimasYummyDeliciousRecipes/posts Find me on Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCSeywlNJJbhYSSQVWa6v2PQ/videos  Easy Tips :  https://www.youtube.com/channel/UCzCWuTAidEy2qMY0Jr691lA     सांभर अरहर/तुअर दाल और मिली जुली सब्जियों से बना एक मसालेदार व्यंजन है जो कि दक्षिण भारत का प्रमुख व्यंजन है, वहाँ पर सांभर को इडली, डोसा, मेंदू बड़ा, उत्तपम या फिर चावल के साथ परोसा जाता है। तमिलनाडु में इसे कुजाम्बु भी कहा जाता है, भारत मे बाकी जगह पर इसे  सांभर ही कहा जाता है।  सांभर की खासियत यह है कि इसमें प्रोटीन और विटामिन दोनों ही होते हैं। ये बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है।    पिछले साल जब मैं केरल गयी तो अपनी एक रिश्तेदार से मैने इसे पारम्परिक रूप से बनाने की विधि सीखी। जो आज मैं आप लोगो के साथ भी साझा कर रही हूं। इस रेसिपी में उन

Recipes in Hindi and English Both with Video Find me on Facebook : https://www.facebook.com/groups/GarimasYummyRecipes/ FaceBook Page : https://www.facebook.com/pg/GarimasYummyDeliciousRecipes/posts Find me on Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCSeywlNJJbhYSSQVWa6v2PQ/videos  Easy Tips :  https://www.youtube.com/channel/UCzCWuTAidEy2qMY0Jr691lA     इडली रंग में सफेद और आकार में गोल एक स्वास्थ्यप्रद और बिना तेल के बना स्पंजी केक है जो दक्षिण भारत का प्रमुख नाश्ता है। अब इडली भारत के लगभग हर हिस्से में बनने लगा है, इसे बनाने के लिए लगभग 2 दिन का समय चाहिए। वैसे तो इडली को बनाने के कई तरीके है पर जो स्वाद दाल चावल से बनी इडली में है वो बाकी किसी इंस्टेंट इडली में नही। इडली बनाने के लिए दाल चावल को भिगाकर मिश्रण को खमीरयुक्त बनाना पड़ता है तब कही जाकर इडली बनती है, इसे सांभर और नारियल की चटनी के साथ खाया जाता है। सबसे अच्छी बात इडली में ये है कि इसे बनाने में बिल्कुल भी तेल का उपयोग नही किया जाता है, सिर्फ इडली बनाने के सांचो को ही तेल से चिकना किया जाता है

Recipes in Hindi and English Both with Video Find me on Facebook : https://www.facebook.com/groups/GarimasYummyRecipes/ FaceBook Page : https://www.facebook.com/pg/GarimasYummyDeliciousRecipes/posts Find me on Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCSeywlNJJbhYSSQVWa6v2PQ/videos  Easy Tips :  https://www.youtube.com/channel/UCzCWuTAidEy2qMY0Jr691lA     राजस्थान में लहसुन की लाल तीखी चटनी बहुत प्रसिद्ध है। इस तीखी चटनी को खुबा रोटी/ बाजरे की रोटी/ दाल बाटी चूरमा या फिर सादी रोटी के साथ भी परोसते हैं। लहसुन की चटनी स्वाद में बहुत तीखी होती है पर फिर भी खाने में बहुत लाजवाब होती है। लहसुन की चटनी का नाम सुन कर ही मुंह में पानी आ जाता है। लहसुन बहुत फायदेमंद होता है, और लहसुन ही इस चटनी का मुख्य अवयव है। लहसुन की चटनी बनाकर खाना इसके उपयोग का सबसे आसान तरीका होता है। किसी भी भोजन का स्वाद इस चटनी से बढ़ सकता है। इसे बनायें और आनंद उठायें। एक नजर डालिए -  रेसिपी प्रकार : इंडियन  कितने लोगों के लिए : 8 से 10  तैयारी का समय : 30 मिनट  पकाने के समय : 5

Recipes in Hindi and English Both with Video Find me on Facebook : https://www.facebook.com/groups/GarimasYummyRecipes/ FaceBook Page : https://www.facebook.com/pg/GarimasYummyDeliciousRecipes/posts Find me on Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCSeywlNJJbhYSSQVWa6v2PQ/videos  Easy Tips :  https://www.youtube.com/channel/UCzCWuTAidEy2qMY0Jr691lA       छोले मुख्यतः पंजाब का सबसे खास व्यंजन है, और भारत भर में लोकप्रिय है। आम तौर पर इसे भटूरे के साथ खाया जाता है, इस सब्जी को टमाटर, प्याज, और परम्परागत मसाले डालकर तैयार किया जाता है, और जब इसे आलू के साथ बनाते हैं तब रोटी, चावल या पूड़ी के साथ खा सकते हैं, ज्यादातर ये सब्जी ढाबों में बनती है। और अब लोग घरों में भी बनाने लगे हैं, तो आइए बनाते हैं आलू छोले की सब्जी...... एक नजर डालिए - रेसिपी प्रकार : इंडियन कितने लोगों के लिए : 4 समय : 40 मिनट से 1 घंटा मील टाइप : वेज सामग्री   काबुली चना 2 कप आलू 3 बड़े तेल 3 टेबलस्पून प्याज 2 बारीक कटी हुई अदरक लहसुन का पेस्ट 1 टेबलस्पून टमाटर 2 बारीक कटे हुए