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कैबेज दाल बड़ा Cabbage lentils Vada

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Recipes in Hindi and English Both with Step by Step pics & Video Find me on Facebook : https://www.facebook.com/groups/GarimasYummyRecipes/ FaceBook Page : https://www.facebook.com/pg/GarimasYummyDeliciousRecipes/posts Find me on Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCSeywlNJJbhYSSQVWa6v2PQ/videos  Easy Tips :  https://www.youtube.com/channel/UCzCWuTAidEy2qMY0Jr691lA     कैबेज दाल बड़ा   सामग्री  लाल मसूर दाल 1 कप  चना दाल 1 कप  बारीक़ कटी पत्तागोभी 2 कप  नमक स्वादानुसार  हरा प्याज 1/2 कप  बारीक़ कटा गाजर 2  क्रश की हुई प्याज 2  बारीक़ कटा हरी धनियापत्ती 1/2 कप  हरी मिर्च 5 से 6  हल्दी पाउडर 1 टीस्पून  लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून  गर्म मसाला पाउडर 1 टीस्पून  अमचूर पाउडर 1 टीस्पून  बेसन 1/2 कप  तेल तलने के लिए  विधि  दोनों दालों को धुलकर 3 से 4 घण्टे के लिए भिगा दें।  1/4 कप दाल अलग रख दें, बाकी दाल को ह...

भरवाँ लाल मिर्च का अचार Stuffed red Chilli Pickle

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Recipes in Hindi and English Both with Step by Step pics & Video Find me on Facebook : https://www.facebook.com/groups/GarimasYummyRecipes/ FaceBook Page : https://www.facebook.com/pg/GarimasYummyDeliciousRecipes/posts Find me on Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCSeywlNJJbhYSSQVWa6v2PQ/videos  Easy Tips :  https://www.youtube.com/channel/UCzCWuTAidEy2qMY0Jr691lA     भरवाँ लाल मिर्च का अचार  सामग्री मोटी लाल मिर्च 1 किलो  नमक 250 से 300 ग्राम (स्वादानुसार)  हल्दी पाउडर 4 टेबलस्पून  अमचूर पाउडर 250 ग्राम  हींग 1 छोटी डब्बी  तेल 500 ग्राम  साबुत मसाले  -  अजवायन 50 ग्राम  सौंफ 70 ग्राम  कलौंजी 1 टीस्पून  राई 150 ग्राम  पीली या काली सरसो के दाने 100 ग्राम  धनिया 100 ग्राम  जीरा 70 ग्राम  विधि  साबुत मसालों में से 2 चम्मच सौंफ, कलौंजी और 1 टीस्पून अजवाइन अलग करके रख दें।  ...

दलिया उपमा Daliya Upma

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बाजरे का ढेबरा Millet Dhebra

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ब्रेड पुडिंग Bread Pudding

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अप्पम/नीर डोसा Appam/Neer Dosa

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पनीर कोफ्ता करी Paneer Kofta Curry

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