ब्रेड पुडिंग Bread Pudding
Recipe in English & Hindi both step by step
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ब्रेड पुडिंग Bread Pudding
सामग्री
- ब्रेड 12 स्लाइस
- दूध डेढ़ लीटर
- चीनी 2 कप
- चोको चिप 1 टेबलस्पून
- नारियल पाउडर 1 कप
- कस्टर्ड पाउडर 1 कप वनीला फ्लेवर
- चेरी इच्छानुसार
विधि
ब्रेड को मिक्सी में सूखा पीस लें, कड़ाही में 2 मिनट हल्का सूखा ही सेक लें, 1 लीटर दूध को उबलने रखे, उबाल आ जाये तो ब्रेड भुनी ब्रेड डालकर धीमी धीमी आंच पर पकाये। जब पककर गाढ़ा होने लगे तब उसमें 1 कप चीनी और नारियल पाउडर डालकर खूब गाढ़ा करे, पुडिंग बाउल में डालकर ठंडा होने रख दें। अब बचे आधा लीटर उबालें, आधा दूध निकालकर उसमे कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें। गैस पर बचे दूध में चीनी डालकर मिक्स करें, कस्टर्ड वाला दूध भी डालकर गाढ़ा होने तक पकाये। पुडिंग बाउल में ब्रेड मिक्सचर के ऊपर चोको चिप बिछाये, फिर कस्टर्ड का मिक्सचर अच्छे से डालकर फैलाये, ऊपर से डॉयफ्रूट या चेरी बिछाये, ठंडा करके सर्व करें।
Bread Pudding
Material
- 12 slices bread
- Half liter milk
- 2 cups sugar
- Choco chip 1 tablespoons
- Coconut powder 1 cup
- 1 cup vanilla flavored custard powder
- Cherry desired
Method
In a grinder to grind dry bread, dry skillet 2 minutes as compress light bike, put to boil 1 liter of milk, bread, toasted bread, when the boil, pour it slowly cooked on low flame. When the mixture begins to thicken add 1 cup sugar and coconut powder to thicken well, cool and put it in a bowl of pudding. Now the remaining half liter boil, remove half the milk in it, custard powder mix well. Mix the remaining milk with sugar in gas, milk custard powder then cooked until thickened. Choco chip mixture over bread pudding bowl laid, then pour the custard mixture good spread, laid up Dryfruit or cherry, and serve chilled.
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